"Suomessa marraskuu on etelässä lyhyiden ja harmaiden päivien, syysmyrskyjen, syyssateiden ja monesti myös ensilumen aikaa. Pohjoisessa se on kaamoksen alun ja alkutalven aikaa" sanoo Wikipedia ...
Juu, harmaata on, todellakin! Loppuviikoksi on kylläkin luvattu eteläänkin lunta, toivottavasti!
Tai siis tulihan lunta ihan alkukuusta mutta ne suli pois muutaman päivän jälkeen …
Viime viikolla laiteltiin poikien kanssa jouluvalot pihalle, edes vähän valoa, kun on niin pimeätä, myös päivällä :(
Mitään ihmeempiä ei huussollin kuulu. Olohuone & keittiö on vihdoinkin maalattu, niin seinät kuin katot. Enempää en kuulema saa nyt ennen joulua maalata ;) Tuli jopa pestyä keittiönkaapin päällyset, mitä ei sitten ihan heti ole tehtykkään!
Viime torstaina meillä oli kotona Haimoon vanhempien piparkakkutalo talkoot, paistettiin & koristeltiin kuuden (6) naisen voimin 12 taloa koulun joulumyyjäisiin, hauska ilta oli eikä edes isompia vahinkoja sattunut :)
Lauantaina (1.12.12) onkin sitten niiden myyjäisten aika, eli Haimoon koululla kello 10.00 - 12.00, minä puuhailen Martoissa, torttujen paistopisteessä, kuten tapana on ollut jo muutama vuosi, voisi melkein jo perinteiseksi kutsua ;)
Leipää meillä on sitten paistettu urakalla, herroille kun ei meinaa enään kaupan leipä kelvata jos vain saavat päättää, noh, ei sen puoleen kyllähän tuore leipä voittaa aina kaupan leivän. Ukkoni kylläkin ilmoitti juuri aamulla, että kyllähän sitä kaupan leipääkin voisi jo välillä syödä ...
Teen leipäni hyvin yksinkertaisella ohjeella, vähän niin kuin mitä kaapissa on ;).
8 dl vettä
2 pussia hiivaa
4-7tl suolaa
n. 1,5-2 dl sulatettua rasvaa tai oliiiviöljyä tai näiden sekoitus.
jauhoja, en muuten osaa sanoa määrää, sopivasti, jätän taikinan hieman löysäksi. Ja jauhoina olen käyttänyt, vehnä-, ruis ja sämpyläjauhoja, suhteet jauhoissa sitä mukaan mitä milloinkin on :) Lisään myös välillä kaurahiutaleita, mysliä, yms. ja silloin toki vähemmän jauhoja.
Annan taikinan kohota reilusti, jonka jälkeen jaan taikinan kahteen osaan, joista leivon 2 pitkulaista leipää. Annan niiden kohota vielä pellillä n. 20-30 minuuttia.
Paisto 220°C/n. 5 min ja sen jälkeen n.190°C/20min.
Minkäänlaista vastuuta en ota, jos joku päättää kokeilla tällä ohjeella leivän tekoa :)
Siitäpä se sitten alkaakin Joulun odotus & valmistelu, huh, huh.
No, en minä nyt siitä niin tressaa, että kannattaisi valittaa. Pipareita & torttuja paistellaan hieman etukäteen ja loput jouluruuat suunnitellaan kun kohdille sattuu ...
Vähitellen sisälle hiipii joulukoristeet, laitan aina koristeet joulukuun ensimmäisen päivän tienoilla, näin saa nauttia tunnelmasta juuri sopivasti, ei liikaa eikä liian vähän aikaa.
